VÅRA ÖL

Jardin du Paradis

Jardin du Paradis
Brut Ipa, Starköl 6% vol, 33 c
Är en torr och krispig champagne Ipa, med humlearomatisk smak
och en tydlig fruktig samt uppfriskande balans. Fungerar utmärkt
som sällskapsdryck samt till middag med ett trevligt sällskap.
Ger hopp om en lyxigare vardag och ett eldigare liv.

Stadspuls
Stadspuls
City Lager, Starköl 5,6% vol, 33cl
Stadspuls är en modern och välhumlad lager med friska humlesmaker
som hittat sitt hem i en len och fyllig kropp. Ölen inspireras av vårt
områdes expansion och växande puls, där sprakande färger och
magnifika former skapar liv och framtidshopp.
Jordskalv
Jordskalv
New England Ipa, Starköl 5,5% vol, 33 cl
29 juli 2015 skakades Göteborg av ett jordskalv med sitt epicentrum
på Grunsö, Billdal. 2000 meter rakt ovanför utbrottet breder ljungen
ut sig som en rosalila matta. Till denna öl har vi handplockat de finast
ljungblommorna som torkats och därefter fått agera smaksättare till
denna explosion av frukt och blommor.
Regn
Regn
American Pale Ale, Starköl 5,4% vol, 33 cl
En modern, disig, lättdrucken, fruktig Pale Ale, bryggd med höstens
första regn, från några noga utvalda platser från Billdal, Stockholm
och London. Har en f
ruktig smak med tydlig beska, samt inslag av mango och gula päron. 
Viska mitt namn
Viska mitt namn
India Pale Ale, Folköl 2,8% vol, 33 cl
Vi har alla en inneboende längtan efter njutning och tillfredsställelse.
Oavsett vår längtans innehåll måste vi bejaka den, våga släppa tyglarna
och ge oss hän. 
Viska mitt namn är en dekadent öl med en passionerad humleprofil.
Låt dig uppslukas.
Påsköl
OM VÅR, OM PÅSK
Om vår, om påsk är en hyllning till våren och ljusare tider. Namnet
på ölen kommer från en oskriven vårdikt.. Till ölen har vi plockat
harsyra som torkats och smulats ned i koket, vilket ger en lätt syrlig och frisk ton.

Om oss

Billdale är ett litet mikrobyggeri som gör moderna och nyskapande öl med en stark lokal prägel.
Vi tar vår inspiration från vårt närområde, dess natur, platser och människor.
Våra öl innehåller ofta lokala ingredienser som vi plockar själva
(tex använder vi kastanj, ljungblomma, babytång och lejontand i våra olika öl).
Vi vill att varje öl ska berätta en story där namn, smak och innehåll förenas till en bättre upplevelse.

Kontakta oss

0709-48 34 76 / david@billdale.se
0704-19 28 44 / thomas@billdale.se